خرمای مضافتی مغزدار، برای کسانی که به دنبال طعم پیچیده تری هستند، خرمای مضافتی پر شده یک پیچش لذت بخش است. این خرماها با دقت با انواع آجیل های مرغوب مانند پسته، بادام یا گردو پر می شوند. نتیجه ترکیبی هماهنگ از بافت نرم و شیرین خرما با بافت غنی و ترد آجیل است. خرمای مضافتی مغزدار برای کسانی که از تضاد در بافت و یک لایه طعم بیشتر لذت می برند، می باشد. ترکیب خرما با آجیل یک خوراکی پیچیده و دلپذیر ایجاد میکند و آنها را برای موقعیتهای خاص، هدایا یا به عنوان یک میان وعده عالی میکند.
انواع مغز:پسته، گردو، بادام، فندق، بادام هندی، نارگیل و غیره.